“单粮精耕，颐养万代”“中国长寿之乡”单县全力打造绿色健康食品争做行业的领跑者

　　鲁网9月29日讯（记者 刘小玉 潘长江）菏泽单县区位独特，位于鲁豫徽苏四省八县交汇处，千年古县，历史可上溯至上古尧舜时期。这里文化丰盈，汉参之乡。更广为人知的是，这里是山东百岁老人最多的县城。

　　作为山东省非沿海地区仅有的一个“中国长寿之乡”,近年来，单县高度重视发挥“中国长寿之乡”品牌优势，着力发展健康食品、医药、养老和旅游等产业，加快推进长寿食品小镇建设，推动大健康产业融合升级，发展长寿文化旅游，长寿产业正成为该县新的经济增长点和对外开放、招商引资品牌。

　　打出这张牌单县酝酿已久

　　单县羊肉汤，是单县最为响亮的美食名片，水乳交融，色白如奶，香而不腻，鲜而不膻。单县羊肉汤与金华火腿、北京烤鸭并称“南腿北鸭中间汤”。1986年，单县羊肉汤进京展评，被收录进《中国名菜谱》，以汤入谱，只有单县羊肉汤，妥妥地被称为“天下第一汤”。

　　羊肉汤之鲜美，来自于本地广泛养殖的青山羊，其肉细嫩，易被消化，高蛋白，低脂肪，含磷脂多。加上单县独特的地下水——单县地下有14亿吨铁矿，地下水是弱碱性、负电荷、高活性的小分子团水，也许，这就是用单县的地下水熬出的羊肉汤十分鲜美的重要原因。羊肉汤等汤食，也让单县人吃出了健康，吃出了长寿。

　　截至2020年末，单县90岁至99岁老人高达5000多人，百岁老人共有253人，是山东百岁老人最多的县城。百岁老人占总人口的19.8／10万，远高于新一届中国长寿之乡11／10万的评选标准，长寿现象十分普遍。

　　打好这张牌单县高位推进

　　菏泽市委书记张新文提出“羊肉汤文化内涵”，单县作为单县羊肉汤的发源地，不仅需要带头发扬“羊肉汤文化内涵”，更要振兴羊肉汤产业。

　　“单养千秋”是单县县委、县政府贯彻落实党中央实施“品牌兴农”战略的重要举措，整合全县农业资源倾力打造的优质农产品区域公用品牌，旨在做健康寿养食品的引领者。

　　山东单养千秋品牌运营管理有限公司秉承“单粮精耕，颐养万代”发展理念，紧紧围绕乡村振兴和国家一二三产业融合发展，以匠心耕耘和智慧创造，锐意进取、大胆探索实践，不断丰富和完善发展思路，力争培育一批创新能力强、带动能力强、品牌知名度高的龙头企业。在境内外重点城市和省会城市打造一批辐射带动作用明显的单县羊肉汤示范店。逐步建立覆盖全国，集培训、加工、配送、连锁经营为一体的单县羊肉汤产业体系，使单县羊肉汤发展环境进一步优化，产业规模不断扩大，市场竞争力明显增强，品牌知名度明显提升，成为单县扩大内需、吸纳就业、推动经济结构转型升级的重要产业。以小吃为载体，进一步扩大单县羊肉汤的“美食版图”，让单县羊肉汤走出国门、走向世界。并加强扩大单县羊肉汤海外市场、新产品研发、建立定期交流机制等，进一步打造单县羊肉汤作为“中华第一汤”的国际竞争力和影响力，为中国长寿之乡再创新征程。

　　打响这张牌单县持续加码

　　如果说，一碗羊肉汤滋养了一座城，那么，打造一流的“绿色食品”“单州农夫”品牌是对原有实力的加强 ，更是对打响“中国长寿之乡”的持续加码。随着一系列措施的落地，打响这张牌真正进入实操阶段。

　　当前，绿色、有机已经成为单县农业发展主旋律。山东单养千秋品牌运营管理有限公司自2019年成立以来，积极推进农产品产销对接，扩展营销“窗口”，创新营销方式，拓宽线上线下销售渠道，建立了绿色农产品加工流通体系。

　　据了解“单州农夫”黑小麦系列产品是“单养千秋”品牌隆重推出的新产品。公司坚持“公司+基地+农场（户）”的产业发展模式，集研发生产、经营种植为一体，为规避农场（户）“丰产不丰收”的风险，确保增加农民收益，公司拉长黑小麦生产链，引进了先进的磨面设备及挂面加工流水线，研发出黑小麦系列产品：黑小麦面粉、面条、麦仁、麦片、馍片等十多个品种。并注册了“单州农夫”商标。由于单养千秋石磨加工的黑小麦，特选育优良品种，采用的古老石磨及传统工艺加工面粉，黑小麦中的营养成分得到充分保留，它含丰富的天然黑色素 ，属于花苷类黄酮化合物，对人体心血管、肿瘤、过敏、炎症、平滑肌痉挛等，具有高营养、高滋补、高免疫之功能，因而身价倍增。黑小麦同时常被称为“富硒麦”、“防癌麦”、延缓衰老“益寿麦”。因此，“单州农夫”黑小麦植物新品种的横空出世，一时间迅速成为了黑色食用家族的佼佼者。产品销往北京、济南、上海、广州等地，受到消费者的青睐，从而也保障了村民长期稳定收益。

　　打赢这张牌单县成绩斐然

　　8月23日，济南第一家“单养千秋”品牌的单县羊肉汤连锁店正式试营业，县领导亲临现场考察营业情况。慕名前来的食客在店内排起了长队，顾客络绎不绝，试营业期间几乎天天桌桌爆满，在当地大受欢迎，陆续咨询加盟的客户也分沓而至，打响了单县羊肉汤以全新的形象进军一二线城市的第一枪。

　　另据悉。目前总投资约3.2亿元的单县青山羊保种育种创新示范基地项目，主要建设有核心养殖区、羊基因库、饲料加工区及饲料种植基地、果蔬种植区、综合服务区等。核心养殖区占总建筑面积1.7万㎡，建设26个标准化羊舍及饲料库、堆肥场、青贮池等配套设施。智慧养殖标准智能化建设全程监控系统、环境感知系统、养殖管理系统、质量追溯系统、自动饲喂系统。现基地已引进青山羊、莱芜黑山羊、努比亚黑山羊、绒山羊等各类种羊。综合服务区项目，总建筑面积2000㎡，打造产业发展的培训、大数据平台建设，分子实验室与细胞胚胎实验室现已完成项目建设。中国农业大学、江苏农科院等科研院联合打造的优质青山羊基因库已建成运营，智慧养殖标准化创新平台已建立。项目建成达产后，年均收入3.5亿元,年均利润总额可达5000多万元，采用“公司+基地+农户“的模式，带动周边农户从事青山羊养殖，每户年均收入可达1.2万元，实现农民增收、农业增效。

　　截止目前，“单养千秋”授权企业、合作社达到30余家，品牌价值达到25亿元。“单养千秋”品牌影响力和市场认可度不断提升，相信建设完善中的冷链物流将助力“单养千秋”走得更远，从而实现该品牌的更大意义发展。