山东孔子酒业孔子文化酒城酒客藏酒中心正式启用

  鲁网10月4日讯（记者 洪常良）10月4日，九月九日重阳节。 山东孔子酒业举行孔子文化酒城“明朝第一窖”开窖暨十亩地下酒客藏酒中心启用封藏庆典。

  据孔子酒业总经理马鹏介绍，孔子文化酒城“明朝第一窖”，就是复原明朝古法酿酒技艺，传承中国酿酒历史文化。在这里，工匠们穿古装用古法酿酒，出窖、上甑、摊晾、入池发酵等工艺纯手工操作，让参观者穿越历史空间现场体验明朝古法酿酒的场景。孔子酒业地下酒客藏酒中心是孔子酒业专属地下储酒窖，占地6000余平方米，也是高端人群私人藏酒基地。将新酿原浆酒封藏于孔子酒窖，保持其在恒温恒湿条件下存储，由客户亲自封存，经孔子酒业专业的科学管理，随着时间的推移，原浆酒被赋予更多的岁月沉淀，散发出真正的陈年老酒香。 

  菏泽市酒类流通协会会长徐永光表示，今天，孔子酒业投资1.8亿元的孔子文化酒城建成竣工，孔子酒业“明朝第一窖”开窖暨十亩地下酒客藏酒中心举行启用封藏庆典，标志着孔子酒业的发展进入了新的快车道。穿古装、用古法酿酒，这在我们菏泽还是首创，是孔子酒业悠久酿酒历史文化的展现。十亩地下“酒客”藏酒中心的启用封藏，为广大藏酒爱好者提供了很好的藏酒空间，必将进一步提高孔子酒业的市场竞争力，将为孔子酒业的市场发展带来无限商机。孔子文化酒城将成为我国北方最具特色的白酒生产、科研和文化、旅游胜地，成为鲁西南最具标志特点的网红打卡地。

  菏泽市商务局二级调研员刘天坤表示，希望孔子酒业集团充分发挥企业厚重的文化传统，围绕聚焦工匠精神，专注提高产品质量，开发新产品，建立规范现代化企业制度，应用新模式新业态，弘扬老字号文化，担当和履行社会责任，致力于打造百年品牌，为菏泽经济的发展做出新的贡献。 

  孔子酒业董事长马俊对记者说，孔子酒业植根于厚重的儒家文化底蕴，传承2500多年酿酒技艺，是山东老字号企业，也是菏泽仅有的一家白酒出口企业。多年来，公司坚持以“品质、文化”为经营理念，以百分之百纯粮原浆拓展市场，企业得到了迅速的发展，已经拥有了山东孔子酒业、山东良心食品、贵州酱班酒业三大板块，四大系列100多种产品畅销国内各大中城市一线市场，并出口日本、韩国、加拿大、美国和东南亚地区。有朋自远方来不亦乐乎！愿孔子酒成为大家接待、聚会、婚生寿喜、大型活动的首选用酒，孔子酒业永远是您最忠实的朋友。