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菏泽:消费者与食品生产零距离 推动食品安全共治共享

2020-09-03 15:39 来源:鲁网 大字体 小字体 扫码带走
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9月3日,菏泽市市场监管局组织消费者和媒体记者开展食品安全进企业体验活动。

  鲁网9月3日讯(记者 洪常良为进一步强化食品生产企业内部质量安全管理,提高食品安全意识,督促落实主体责任,9月3日菏泽市市场监管局组织消费者和媒体记者开展食品安全进企业体验活动。 

  每个好日子 都有稻香村 

  第一站,走进山东稻香村食品有限公司。 

    

    

    位于菏泽市定陶区的山东稻香村是稻香村集团全资子公司。一走进厂区,阵阵糕点的香气扑面而来。在稻香村总经理郭志朋的带领下,大家参观了山东稻香村现代化加工工厂,了解月饼的现代化制作过程。据介绍,稻香村集团加工中心按照药品生产级别设计建造,全空调GMP模范车间。整个厂区使用万级空气净化设备,全方位透明化无菌生产生产员工按要求更衣、换鞋、检查指甲、外伤、洗手、消毒液消毒、清水冲洗、吹干、酒精消毒、再次吹干并通过风淋室后方可进入生产车间。生产现场有专人进行流动消毒,巡查现场。生产现场按照6S标准要求进行管理,确保产品的安全高品质。 

    

  面对国内外不确定形势和新冠疫情冲击,稻香村集团勇于革新,加大科研投入,进行智能化改造,提升组织架构和管理体系,适应新的消费趋势、消费场景、消费品味的变化,交出了亮眼的答卷。 

  郭志朋表示,年初稻香村的运营受到一定程度影响,主要是线下门店,但线上增长很快,总体上影响不大。稻香村是开展直播带货较早的品牌,从去年开始与薇娅等网红合作,今年自建了直播团队,开发微信小程序商城,尝试社群营销,打出了一系列组合拳,上半年电商增长30%以上,已占总体销量的三成,稻香村成功圈粉无数年轻人。 

  稻香村是苏式糕点的代表,通过不断融合各地产品特点不断创新发展,特别是在菏泽、北京、沈阳、成都、天津等地设厂发展,口味品种不断丰富,成为中式糕点的代表。产品已有6大系列,300多个品种,市场网络遍布全国,并出口到海外40多个国家和地区,向世界传递着中国味道。 

  爱我曹州 曹州老窖  

  第二站,走进山东国花酒业集团有限公司 

    

    

  山东国花酒业集团的前身是山东菏泽地区酒厂2012年由花冠集团投资,重新组建。公司主要经营品牌有“国花”、“曹州老窖”等,产品生产使用国内独创的牡丹春曲、已故中国白酒泰斗级专家周恒刚先生研制的天香窖泥,经过90天超长期发酵,采用“八段摘酒法”,定制陶坛进行储存,经中国白酒大师卢建春先生精心勾调而成。 

    

  近几年来,企业实行名牌产品战略,在狠抓产品质量的前提下,加大宣传投入,进一步提高了产品的声誉。多年来,曹州老窖产品以其较高的质量和较大的销量在当地及周边市场经久不衰,表现出强劲的发展态势。公司负责人表示,我们将稳步提高产品质量,加大市场推广力度,扩大“曹州牌”曹州老窖在市场的知名度,提升产品在广大消费者心目中的形象,成为消费者心目中真正喜欢的产品。本着“实实在在,认认真真”的企业核心价值观念,国花酒业集团有限公司将以全新的管理模式,完善的技术,周到的服务,卓越的品质,重塑新的辉煌与业绩。 

  菏泽市食安办副主任、市场监督管理局副局长李庆表示,为保障好市中秋节期间的食品质量安全工作,全市市场监管系统提前谋划,提前部署。着力抓好三点工作:一是抓好食品生产环节监管,对本地月饼、酒类等节令食品生产企业、加工作坊加强监督检查。二是抓好经营环节监管,监督经营业户落实食品安全主体责任,严把商品进货关,严格执行进货查验等食品安全制度。三是抓好节日期间重点食品监督抽检,比如月饼,烧鸡,白酒等产品,发现问题及时处理并向社会公示,确保节日期间人民群众食品安全。 

  此次食品安全进企业体验活动,让消费者近距离了解食品安全生产经营的各个环节,深入宣传了食品安全消费知识,增强了公众的食品安全意识和消费信心,进一步促进了食品生产经营者的诚信守法意识和源头责任意识,达到服务指导到位、责任落实到位、监督管理到位,积极营造了食品安全共治共管共享的浓厚社会氛围。 

 


初审编辑:李孝杰
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