菏泽市开展春季学校食品安全督导检查
鲁网4月14日讯 为加强学校食品安全监管,深入开展校园食品安全守护行动,近期,市市场监督管理局、市教育局在全市联合开展春季学校食品安全督导检查。
此次督导检查,以县区局监管责任落实情况、学校管理责任落实情况为重点,分管局长带队,采用随机抽取、不打招呼、直奔现场的方式,对全市47家大中小学校(含幼儿园)食堂、中央厨房和集体用餐配送单位进行督导检查,详细查看了学校食堂场所设施、原料采购、加工制作、检验检测、清洗消毒、人员管理、有害生物防制等关键风险点。针对检查中发现的问题,当场提出整改意见,要求校方限期整改,责令县区局跟踪督办,并印发督导检查通报。《通报》要求各县区要完善责任体系,盯紧学校食品安全问题,加强学校食品安全风险排查,完善监管档案,加大“互联网+明厨亮灶”、HACCP等先进管理体系推行力度,严防食品安全风险,严惩违法行为;督促学校严格落实主体责任,严格执行食品安全法及其实施条例、《学校食品安全与营养健康管理规定》等制度,月度开展自查自纠,强化内部管理培训,完善应急处置预案,全面提升学校食堂食品安全管理水平。
下步,两部门将持续加强学校餐饮服务食品安全的监管工作,加大校园食品安全检查力度与频次,强化学校食堂食品安全意识,筑牢校园食品安全防线,确保广大师生饮食安全。(通讯员 克阳)
责任编辑:李孝杰
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